[Monatsrückblick] Dezember 2015

Hallo Ihr Lieben!

Erst konnte man es kaum erwarten und nun sind die Weihnachtstage schon wieder vorbei und Silvester steht vor der Tür. Ich hoffe, Ihr hattet schöne Feiertage mit Euren Familien und Liebsten. 
Für uns war es das erste Weihnachtsfest als kleine Familie und wir haben es sehr genossen.


Gesehen: blühende Zweige... Gänseblümchen im Garten... Tulpen, die aus dem Boden hervorschauen... Die Natur spielt verrückt. 
Gehört: Im Nachhinein ist mir aufgefallen, dass ich sehr wenig Weihnachtslieder gehört habe. Noch nicht einmal beim Christbaum schmücken habe ich mir die Weihnachts-CD angehört.  
Getan: Jeden Tag eine Runde mit dem kleinen Mann im Kinderwagen gedreht. Das Wetter lädt einfach dazu ein und muss genutzt werden. 
Gegessen: Raclette und ganz viel Feldsalat. 
Getrunken: Leider viel zu wenig, da ich es zur Zeit gerne vergesse. 
Geärgert: Über den Arbeitgeber meines Freundes, der ihm zusagte, den Dezember daheimbleiben zu können. Doch dann wurde der Urlaub wegen zu vielen Aufträgen gestrichen und wir konnten nur eine Woche zu dritt zu Hause genießen, da er wieder zur Arbeit musste.

Mein Dezember bei Instagram

Gelacht: Über die Geräusche, die der kleine Mann so von sich gibt.
Geplant: Nichts, da wir momentan gerne in den Tag leben und die Zeit mit viel kuscheln verbringen.
Gewünscht: Schnee! 
Gekauft: Ein Erinnerungsbuch für das erste Jahr des kleinen Mannes.
Geklickt: In den letzten Tagen habe ich einige Blogs entdeckt, in denen ich mich gerne umschaue und lese.


Nun ist das Jahr bald zu Ende und ich nehme dies zum Anlass Euch mal wieder DANKE zu sagen. Schön das Ihr da seid und mir immer so nette und liebe Kommentare hinterlässt. ♥
Und nun wünsche ich Euch und Euren Liebsten einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Liebe Grüße

 Schwarzwaldmaidli

Weihnachtliche Mascarponecreme mit Zimtsternen

Hallo Ihr Lieben!

Heute zeige ich euch das Dessert, dass es an Heiligabend geben wird. Vorausgesetzt ich finde im Umkreis noch irgendwo Zimtsterne in den Läden. Denn am Wochenende habe ich schon verzweifelt danach gesucht. Wenn ich Pech habe, und davon gehe ich aus, dann ist es auch nicht tragisch. Denn man kann wunderbar das Dessert variieren und dann werden es einfach Spekulatius.


Mascarponecreme mit Zimtsternen
Zutaten für 4 Portionen

200g Naturjoghurt
250g Magerquark
250g Mascarpone
3 EL Orangensaft
50g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Msp. Lebkuchengewürz
1 Dose Mandarinen
Zimtsterne

Den Joghurt mit dem Quark und die Mascarpone verrühren. Dann den Orangensaft mit Zucker, Vanillezucker und Lebkuchengewürz verrühren und zur Creme dazugeben. Zimtsterne zerbröseln (4 Zimtsterne auf die Seite legen!) und abwechselnd mit der Mascarponecreme und den abgetropften Mandarinen in 4 Gläser schichten. Zum Schluss mit den restlichen Zimtsternen dekorieren. Danach in Kühlschrank stellen und gut gekühlt servieren.


An Heiligabend 2012 gab es schon einmal dieses Dessert und davon stammen auch die Bilder, mit etwas schlechter Qualität. Damals habe ich es bei Chefkoch hochgeladen und nun zieht es seine Kreise auf Pinterest. Durch Zufall habe ich es dort entdeckt und mich dann entschieden es dieses Jahr wieder zu machen.

Falls wir uns nicht mehr lesen, dann wünsche ich Euch schöne Weihnachtstage mit euren Liebsten. 

Liebe Grüße

Schwarzwaldmaidli

DIY: Ein Stern aus Butterbrottüten

Hallo Ihr Lieben!

Schon komisch... Da liegt die Anleitung für den Butterbrottütenstern (was für ein Wort) schon mindestens drei Jahre in der Schublade und erst die Bilderflut in den letzten Tagen bei Instagram, lässt meine Motivation aufleben, diesen Stern nachzubasteln. 
Nur gut, dass ich noch Butterbrottüten zu Hause hatte. So saß ich, beim Tatort schauen da und hab gebastelt. Wobei ich nicht den ganzen Tatort dafür gebraucht habe. Nee nee, der Stern war in 5 Minuten fertig.  



Und falls ihr nun auch Lust bekommen habt, den Stern zu basteln, habe ich euch hier eine Anleitung aufgeschrieben.

Material:
7 bis 12 Butterbrottüten
Schere
Kleber
Nadel und Faden

An der offenen Seite der Butterbrottüten eine große Zacke schneiden und dies bei allen Tüten in der gleichen Form. An den Außenseiten kommt mittig eine Klebelinie, sowie an der geschlossenen Seite, also der Unterseite. Dann alle Tüten aufeinanderkleben und zum Schluss den Faden anbringen. 



Und gestern ließ sich sogar die Sonne noch blicken. 

Liebe Grüße


Schwarzwaldmaidli

Gewonnen hat...

Hallo Ihr Lieben!

Mein Freund durfte heute Morgen Glücksfee spielen und hat die Gewinner gezogen.


Das Kinderbuch "Zum Christkind auf den Feldberg - Weihnachten bei Fräulein Fanny" hat der anonyme Kommentar von Nadine gewonnen.

Und den historischen Roman "Winteräpfel" hat Andrea vom Blog Holunder gewonnen.

♥lichen Glückwunsch Euch beiden. 
Die E-Mails an Euch sind raus. Schaut mal bitte in Eurem Postfach nach. 
Und den anderen Teilnehmern sag ich Danke für´s mitmachen.

Ich wünsche Euch einen tollen Tag. Bei uns scheint die Sonne. Juhu! So geht es mit dem kleinen Mann gleich eine Runde Kinderwagen fahren. ;-)

Liebe Grüße

Schwarzwaldmaidli

Schneegestöber-Torte á la Ann-Katrin von Penne im Topf

Hallo Ihr Lieben!

Heute gibt es das erste Winter- bzw. Weihnachtsrezept auf dem Blog. Endlich, denn ich liebe diese Zeit der würzigen Kuchen. Ihr vielleicht auch? Dann habe ich euch dieses tolle Rezept von Ann-Katrin, das ich euch gerne weitergeben möchte. Denn der Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt sehr gut.


Schneegestöber-Torte
Zutaten für eine 26er Springform

Für den Teig:
4 Eier
1 Prise Salz
3 EL warmes Wasser
125g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200g gemahlene Haselnüsse
3g Backpulver
20g Raspelschokolade
3g Zimt

Für das Schneegestöber:
200g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillezucker
50g zerkrümelte Spekulatius
1-2 EL Apfelsaft oder Amaretto
125g Vollmilch-Kuvertüre
ein paar Baiser

1. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Wasser in einer zweiten Schüssel schaumig rühren. Die Haselnüsse, das Backpulver, die Raspelschokolade und der Zimt unterrühren. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. 

2. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 175°C Ober-und Unterhitze für ca. 30 Minuten backen. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.

3. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Die zerkrümelten Spekulatius und die Flüssigkeit unterheben und dann auf dem Kuchen verteilen. Die Kuvertüre schmelzen und auf der Sahne verteilen. Zum Schluss ein paar Baiser über die Sahne bröseln.


Übrigens, wer noch ein schönes Weihnachtsbuch sucht, kann mal bei der Verlosung vorbei schauen. Bis Sonntag habt ihr auf dem Blog die Chance ein handsigniertes Buch von Heidi Knoblich zu gewinnen. 


Ganz herzlich möchte ich mich bei euch für die Glückwünsche zur Geburt unseres Sohnes bedanken. Ich war sehr berührt von all den lieben Kommentaren. Danke! ♥


Nun wünsche ich euch ein schönes 2.Adventswochenende.

Liebe Grüße

Schwarzwaldmaidli

[Monatsrückblick] November 2015

Hallo Ihr Lieben!

Ach, der November.... Der war bis vor ein paar Tagen ein Monat, den ich irgendwie nie ganz leiden konnte. So trist, dunkel, grau und auch etwas traurig mit all seinen Feiertagen, an denen man an die Menschen denkt, die nicht mehr unter uns leben. Doch nun hat er Chancen immer mehr zum Lieblingsmonat zu werden.


Gesehen: 10 kleine Finger... zwei große Augen, die dem Papa ähnlich sehen... ein kleines Stupsnäschen... Grübchen... Meine zweite große Liebe in meinem Leben! 
Gehört: "Last Christmas" von Wham und ich hab das Radio sofort leiser gestellt. Sorry, aber ich mag das Lied überhaupt nicht. Wie ist es bei euch?
Getan: Den Küchenschrank ausgeräumt, geputzt, sortiert und wieder ordentlich eingeräumt... Die Fenster mit der Hilfe meiner Schwester geputzt... Ich war voll im Putzwahn und wenige Tage darauf kam der kleine Mann auf die Welt.  
Gegessen: Die ersten Lebkuchen, ganz viel Feldsalat, einen Apfel-Zimt-Flammkuchen
Getrunken: Stilltee, der noch nicht einmal so schlecht schmeckt. 
Geärgert: Über eine Krankenschwester auf der Wochenstation, die mein Anliegen und die dazugehörigen Sorgen nicht ernst nahm. 

Mein November bei Instagram

Gelacht: Ja und es tut so gut. 
Geplant: So einiges, aber der kleine Mann hat mit seiner Entscheidung 12 Tage früher auf die Welt zu kommen, alles verworfen. 
Gewünscht: Eine Mütze voll Schlaf. ;-)
Gekauft: Die ersten Fotos vom kleinen Mann....seufz.
Geklickt: So gut wie gar nicht. Daher kann es auch sein, dass es auf dem Blog in nächster Zeit etwas ruhiger wird und ich kaum zum kommentieren komme. 

Wie war euer November? 
Ich freue mich nun auf den Dezember und ganz besonders auf das erste Weihnachten zu dritt.

Liebe Grüße

Schwarzwaldmaidli